Peperoni ripieni di carne

Peperoni ripieni di carne

4.7 247 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porzioni

食材

peperoni di medie-piccole dimensioni
4
di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g
di pecorino Romano a pezzi (3-4 cm)
100 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 rametti
di scamorza affumicata a pezzi (1 cm)
100 g
di cipolle
30 g
di sedano a pezzi (2 cm)
30 g
di carote pelate e a pezzi (2 cm)
30 g
di carne trita mista (manzo e maiale)
300 g
uova
2
di pangrattato
40 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 35 g

热量 1728 kJ / 413 kcal

脂肪 23.9 g

碳水化合物 15.4 g

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