Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

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准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

12 raciones

食材

de tomate maduro
500 g
de melocotón maduro (sin piel ni hueso)
300 g
de cebolleta
15 - 20 g
de pimiento verde
15 - 20 g
diente de ajo (可选的)
1
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
60 g
de vinagre de jerez
10 - 15 g
de sal
1 pellizco
moras frescas (y alguna más para decorar)
4 - 6

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 0.55 g

热量 263 kJ / 63 kcal

脂肪 5.08 g

膳食纤维 1.05 g

碳水化合物 3.69 g

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