Ptysie z musem z zielonego groszku

Name: Ptysie z musem z zielonego groszku
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 400 g wody; 20 liści mięty, świeżych; 300 g zielonego groszku, świeżego; 1 łyżeczka agaru; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ½ łyżeczki soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 150 g wody; 80 g masła; 2 szczypty soli; 120 g mąki pszennej; 3 jajka