Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

4.6 23 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

Puré de guisantes

dientes de ajo
2
de mantequilla
20 g
de guisantes congelados
400 g
de agua
180 g
de sal
1 pellizco
de queso cremoso
100 g
100 g de queso mascarpone

Bacalao a la plancha

de aceite de oliva
3 - 4 cucharadas
dientes de ajo laminados
2
lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 150-180 g c/u)
600 g
de sal en escamas
4 pellizcos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 268.2 mg

蛋白质 34.1 g

热量 1648 kJ / 394 kcal

脂肪 19.8 g

膳食纤维 6.5 g

饱和脂肪 5.9 g

碳水化合物 19.4 g

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