Falsos churros con chocolate a la taza

Name: Falsos churros con chocolate a la taza
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de agua; 50 g de mantequilla; 55 g de azúcar; ½ cucharadita de sal; 125 g de harina; 1 ½ cucharaditas de canela molida; 2 huevos; 200 g de chocolate negro para postres; 650 g de leche entera; 30 g de maicena; 20 g de cacao puro en polvo; 40 g de azúcar; 1 pellizco de sal