Jambon glacé au ananas et orange

Jambon glacé au ananas et orange

无评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

12 portions

食材

Glaze

jus d'ananas
150 g
marmelade d'oranges
95 g
sauce de soja
2 c. à café
sirop d'érable
1 c. à soupe
eau-de-vie
1 c. à soupe
sucre roux
50 g
cannelle en poudre
1 - 2 pincée
anis étoilé (可选的)
1

Ham

d'épaule de porc avec os
5000 g
clou de girofle (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 3062.9 mg

蛋白质 93.1 g

热量 3275.3 kJ / 782.8 kcal

脂肪 39.2 g

膳食纤维 0.1 g

饱和脂肪 12.5 g

碳水化合物 14.2 g

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