Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

Name: Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g filetów z dorsza, bez skóry; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; 30 g oleju; 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych; 1 łyżeczka czarnej gorczycy; 170 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki przyprawy garam masala