Canapés de pan negro y salmón

Name: Canapés de pan negro y salmón
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24 unidades
Ingredients: 200 g de agua; 2 sobres de tinta de calamar congelada; 15 g de levadura prensada fresca; 1 pellizco de azúcar; 330 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de mantequilla; 2 cucharadas de leche; 150 g de queso cremoso; 100 g de salmón ahumado; 100 g de huevas de salmón; 2 - 3 ramitas de eneldo fresco