Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Name: Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 g de solomillo de cerdo; 80 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 45 g de miel; 30 g de mostaza de Dijon; 40 g de aceite de oliva; 80 g de vino de Oporto; 250 g de pulpa de mango; 2 pellizcos de pimienta blanca molida; 1 pellizco de curry en polvo; 100 g de caldo de pollo; 20 g de mantequilla; 10 g de salsa de soja

4.8 (32 评分 )

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 4小时 30 分钟

份量 4 raciones

食材

800 g de solomillo de cerdo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
45 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
40 g de aceite de oliva
80 g de vino de Oporto
或 80 g de Marsala
250 g de pulpa de mango en trozos de 2 cm
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 pellizco de curry en polvo
100 g de caldo de pollo
20 g de mantequilla
10 g de salsa de soja

营养价值: 每 1 ración
热量: 2064 kJ / 493 kcal
蛋白质: 43.5 g
碳水化合物: 25.3 g
脂肪: 21.8 g
饱和脂肪: 6.5 g
膳食纤维: 1.8 g
钠: 364.6 mg

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Revista Thermomix Nº 176 56 道食谱, 西班牙

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