Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

Name: Filetti di orata con panure alle olive e zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 50 g di pancarré; 20 g di olive nere denocciolate; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 100 g di zucchine; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 2 filetti di orata fresca; 500 g di acqua