Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

Name: Ensalada de repollo con higos secos y queso azul
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 manzana Granny Smith; 50 g de cebolla de verdeo; 300 g de repollo colorado; 10 - 15 g jarabe de arce; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 30 g de vinagre balsámico; 30 g de jugo de naranja recién exprimido; 40 g de aceite de oliva; 30 g de higos secos; 50 g de rúcula; 60 g de queso azul

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 10 分钟

份量 4 porciones

食材

1 manzana Granny Smith (sin cáscara, ni semillas) en trozos de 2-3 cm
50 g de cebolla de verdeo en trozos de 2-3 cm
300 g de repollo colorado en trozos de 3 cm
10 - 15 g jarabe de arce
或 10 - 15 g de miel
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de vinagre balsámico
30 g de jugo de naranja recién exprimido
40 g de aceite de oliva
30 g de higos secos en mitades
50 g de rúcula
60 g de queso azul, desmenuzado

营养价值: 每 1 porción
热量: 975 kJ / 233 kcal
蛋白质: 5.4 g
碳水化合物: 22 g
脂肪: 14.6 g
饱和脂肪: 4.4 g
膳食纤维: 4 g
钠: 782.3 mg

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