Burrito Británico de Pudín de Yorkshire

Name: Burrito Británico de Pudín de Yorkshire
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 piezas
Ingredients: 150 g de harina de trigo; 3 huevos; 300 g de leche; ½ cdita de sal; 20 g de vino tinto; 30 g de mantequilla; 30 g de cebolla dorada; 1 diente de ajo; 4 ramitas de tomillo fresco; 100 g de aceite vegetal; 30 g de harina de trigo; 300 g de agua; 1 cdita de concentrado de caldo de res; 1 cdita de salsa de soya, tipo tamari; 1 cdita de salsa Inglesa; 2 pizcas de pimienta negra molida; 50 g de kale; 50 g de zanahoria; 50 g de cebolla; ½ cdita de sal; 50 g de chícharos congelados; 4 cda rábano picante molido en conserva con crema; 4 cda mostaza inglesa; 200 g filete de res