设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte chocolat au lait et fraises
准备工作 20 分钟
总数 3小时 45 分钟
10 parts
食材
La pâte brisée sucrée
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux200 g
-
farine de blé pour le plan de travail
-
œuf1
-
beurre demi-sel pour le moule
L'émulsion chocolat au lait
-
de lait200 g
-
de crème liquide entière200 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre100 g
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux250 g
La finition
-
de fraises fraîches coupées en deux250 g
-
de copeaux de chocolat20 g
-
de sucre glace maison20 g
难易度
中级
营养价值 每 10 parts
蛋白质
101 g
热量
26156 kJ /
6257 kcal
脂肪
352 g
膳食纤维
26 g
碳水化合物
657 g
