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Pickled watermelon rind
TM5 TM6

Pickled watermelon rind
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食材

  • 1 watermelon, medium size (approx. 2-3 kg)
  • 460 g water
  • 50 g salt
  • 300 g vinegar
  • 340 g white sugar
  • 2 - 3 cm piece fresh ginger, peeled, thinly sliced
  • 2 cinnamon quills
  • 6 whole cloves
  • 6 black peppercorns
  • 1 allspice berry
营养价值
每 1995 g
热量
7092.4 kJ / 1688.6 kcal
蛋白质
5.2 g
碳水化合物
430.5 g
脂肪
0.1 g
饱和脂肪
0 g
膳食纤维
0.4 g
钠
18547.6 mg

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