设备与配件
Pain au levain aux olives
准备工作 20 分钟
总数 5小时 20 分钟
12 tranches
食材
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d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler30 g
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d'eau et 1 c. à thé pour badigeonner425 g
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de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)140 g
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de sucre15 g
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de farine à pain et un supplément pour fariner310 g
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d'olives noires dénoyautées45 g
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de sel1 c. à thé
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citron jus uniquement½
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œuf de gros calibre1
难易度
初级
营养价值 每 1 tranche
钠
236 mg
蛋白质
4.6 g
热量
668.2 kJ /
159.7 kcal
脂肪
4.1 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
0.7 g
碳水化合物
25.8 g