Piernik z kawą zbożową

Name: Piernik z kawą zbożową
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 15 kawałków
Ingredients: 125 g masła; 170 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 50 g miodu; 3 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika, wykonanej w TM; 1 łyżeczka cynamonu, mielonego; 5 łyżek powideł śliwkowych; 2 jajka; 250 g mleka; 3 łyżki kawy zbożowej, rozpuszczalnej; 2 łyżeczki sody oczyszczonej; 300 g mąki pszennej; 100 g czekolady deserowej; 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu