Soupe aux tortellini

Name: Soupe aux tortellini
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 brins de persil frais; 50 g d'oignon; 200 g de carottes; 30 g d'huile d'olive; 400 g de tomates concassées en conserve; 100 g de petits pois surgelés; 100 g de haricots verts surgelés; 1 cube de bouillon de légumes; ½ c. à café de sel; 350 g d'eau; 250 g de pâtes fraîches, type tortellini; 10 g de basilic frais; 1 pincée de poivre moulu