设备与配件
Fougasse
准备工作 20 分钟
总数 2小时
12 portions
食材
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olive oil for greasing
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15 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 ½ tsp
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strong white bread flour500 g
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olive oil20 g
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water340 g
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fine sea salt2 tsp
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strong white bread flour for dusting
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water for sprinkling1 Tbsp
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5.3 g
热量
650 kJ /
155 kcal
脂肪
2.4 g
碳水化合物
28.1 g