Crostata con crema e amaretti al caffè

Crostata con crema e amaretti al caffè

4.6 18 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

12 fette

食材

Pasta frolla

di zucchero
200 g
di farina tipo 00
500 g
di strutto
200 g
tuorli
4
di lievito in polvere per dolci
8 g
uovo grande
1

Crema pasticcera

di latte intero
250 g
di frumina
50 g
tuorli
3
di panna (min. 30% di grassi)
250 g
di zucchero
120 g

Terminare la preparazione

di amaretti a pezzi
120 g
di caffè espresso caldo (circa 3 tazzine)
120 g
di mandorle a lamelle
30 g
zucchero a velo a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

钠 170.9 mg

蛋白质 9.1 g

热量 2404.6 kJ / 574.7 kcal

脂肪 29.4 g

膳食纤维 1.2 g

饱和脂肪 10.7 g

碳水化合物 72.8 g

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