Pilaf navideño

Name: Pilaf navideño
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de pasas sin semillas; 200 g de agua caliente; 100 g de fideos; 60 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1200 g de agua; ½ cucharadita de sal; 30 g salsa de soja; 200 g de arroz de grano largo; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de nuez moscada molida; 1 pellizco de clavo molido; 1 cucharada de azúcar moreno; 20 - 30 g de almendra laminada; 20 g de piñones tostados; 1 ramita de romero fresco