Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

6 raciones

食材

de aceite de oliva
2 cucharadas
de solomillo de ternera limpio, salpimentado
800 - 1000 g
de agua
500 g
de patatas de guarnición con piel
700 g
lámina de masa de hojaldre
1
huevos batidos
1 - 2
de mostaza de grano entero
4 cucharadas
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de mantequilla en dados pequeños
40 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 390.1 mg

蛋白质 38.4 g

热量 2755 kJ / 658 kcal

脂肪 38.7 g

膳食纤维 3.6 g

饱和脂肪 13.7 g

碳水化合物 39.9 g

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