设备与配件
Arroz al azafrán con mejillones
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 raciones
食材
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de agua (y algo más para la cocción del arroz)1000 g
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de mejillones frescos limpios750 - 1000 g
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mejillones limpios750 - 1000 g
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perejil fresco (solo las hojas)5 - 6 ramitas
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de cebolla100 g
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de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)70 g
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de aceite de oliva40 g
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de arroz de grano redondo500 g
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de vino blanco seco200 g
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1 cucharadita de salpastillas de caldo de pescado2
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de hebras de azafrán1 pellizco
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
15.93 g
热量
1692 kJ /
405 kcal
脂肪
15.07 g
膳食纤维
1.41 g
碳水化合物
51.38 g