设备与配件
Shortcrust pastry with lard
准备工作 5 分钟
总数 35 分钟
980 g
食材
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plain flour550 g
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salted butter chilled and cut into pieces135 g
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lard chilled and cut into pieces135 g
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sea salt1 pinch
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chilled water160 g
难易度
初级
营养价值 每 980 g
钠
1001.4 mg
蛋白质
57.9 g
热量
17521.1 kJ /
4187.7 kcal
脂肪
250 g
膳食纤维
14.9 g
饱和脂肪
123.4 g
碳水化合物
419.8 g