Galletas estrella con glaseado

Name: Galletas estrella con glaseado
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 46 unidades
Ingredients: 70 g de azúcar moreno; 120 g de mantequilla; 1 huevo; 150 g de jarabe de arce; 150 g de melaza de caña; 2 cucharaditas de jengibre molido; 2 cucharaditas de canela molida; 1 pellizco de clavo molido; 1 pellizco de pimienta molida; 500 g de harina de repostería; 55 g de cacao puro en polvo; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de polvo de hornear; &frac18; de cucharadita de bicarbonato; 200 g de azúcar; 1 clara de huevo; 4 - 5 gotas de zumo de limón