设备与配件
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
Crêpes
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di riso originario200 g
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di amido di mais (maizena) consentito da prontuario80 g
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uova4
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di latte400 g
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di sale1 pizzico
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di burro10 - 15 g
Besciamella
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di latte intero500 g
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di amido di mais (maizena)30 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di noce moscata in polvere (可选的)2 pizzichi
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di burro40 g
Terminare la preparazione
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di Fontina a pezzi250 g
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di prosciutto cotto a fette350 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato60 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
998.5 mg
蛋白质
31.5 g
热量
2653.2 kJ /
634.2 kcal
脂肪
34.5 g
膳食纤维
0.6 g
饱和脂肪
17.6 g
碳水化合物
52.7 g