设备与配件
Cóctel de fresas y champán con mini tartas de queso saladas
准备工作 35 分钟
总数 3小时 40 分钟
9 piezas
食材
Mini tartas de queso saladas
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láminas de grenetina (aprox. 4 g)4
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de agua para hidratar
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de galletas saladas70 g
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de mantequilla cortado en trozos40 g
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de crema para batir (30-40% grasa)100 g
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de queso crema400 g
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de paprika dulce1 - 2 pizcas
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salmón ahumado en rebanadas, para decorar (ver tip)
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de jamón serrano2 - 3 rebanadas
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de camarones cocidos50 - 80 g
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de jitomate cherry en rebanadas (2 mm)3 - 4
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de caviar (可选的)1 - 2 cditas
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mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, eneldo, cebollino)
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de galletas saladas trituradas, para espolvorear.
Champán de fresa
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de fresas reducidas a la mitad100 g
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de azúcar10 g
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250 g de vino blanco, sparklingde champán250 g
难易度
初级
营养价值 每 9 piezas
钠
3421.2 mg
蛋白质
58.2 g
热量
11667.6 kJ /
2788.6 kcal
脂肪
228.9 g
膳食纤维
4.3 g
饱和脂肪
125.9 g
碳水化合物
89.2 g