Pa Gialt (Pane giallo)

Pa Gialt (Pane giallo)

5.0 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 30 分钟

1000 g

食材

di acqua
1570 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di malto d'orzo
5 g
5 g zucchero
olio extravergine di oliva q.b.
di farina di mais finissima + q.b.
100 g
di farina integrale
200 g
di farina di segale integrale
200 g
di sale
10 g
di succo di limone
30 g

难易度

中级

营养价值每 1000 g

钠 3945.1 mg

蛋白质 57.1 g

热量 6892 kJ / 1647 kcal

脂肪 11.1 g

膳食纤维 49.2 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 351.7 g

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意大利

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