Risotto alle castagne

Risotto alle castagne

4.1 26 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di castagne cotte e pelate
250 g
di olio extravergine di oliva
30 g
cipolla in quarti
1
di riso Carnaroli (17/18 minuti di cottura)
320 g
di vino bianco secco
100 g
di dado per brodo vegetale
2 cucchiai
2 dadi per brodo vegetale
di acqua
800 g
di burro
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 105.9 mg

蛋白质 11.5 g

热量 2177.8 kJ / 520.5 kcal

脂肪 16.4 g

膳食纤维 4.5 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 82.6 g

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