
设备与配件
Pizza caprese
准备工作 30 分钟
总数 9小时
2 porzioni
食材
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di acqua450 g
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di lievito di birra fresco3 g
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di farina tipo 0 + q.b.360 g
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di sale + q.b.10 - 12 g
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di succo di limone30 g
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di pomodori pelati a pezzi200 g
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olio extravergine di oliva q.b.
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di pomodori datterino o pachino a rondelle100 g
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di origano secco (可选的)1 pizzico
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di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata200 g
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foglie di basilico fresche a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
2967.4 mg
蛋白质
39.4 g
热量
4088 kJ /
977 kcal
脂肪
31.8 g
膳食纤维
6.7 g
饱和脂肪
6 g
碳水化合物
142 g