设备与配件
Crema fría de pepino (Okroshka)
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 raciones
食材
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de agua850 g
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huevos4
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de patatas de guarnición (con piel), lavadas400 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 ramitas
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de eneldo fresco4 - 5 ramitas
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de cebollino fresco en trozos4 - 5 tallos
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de pepino pelado (sin semillas), en trozos de 3 cm180 g
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de yogur griego500 g
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de sal2 cucharaditas
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de pimienta blanca molida2 pellizcos
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de azúcar1 cucharadita
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de mostaza1 cucharadita
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cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm2
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de rabanitos en rodajas de 1-2 mm100 g
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de brotes de rábano50 g
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de aceite de oliva20 g
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
1384.3 mg
蛋白质
20 g
热量
1325 kJ /
316 kcal
脂肪
9.9 g
膳食纤维
3.9 g
饱和脂肪
2.2 g
碳水化合物
38 g