设备与配件
Torta salata svuotafrigo
准备工作 15 分钟
总数 2小时
10 fette
食材
Pasta brisée
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di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.200 g
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farina tipo 00 + q.b.200 g
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di acqua fredda90 g
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di sale½ cucchiaino
Ripieno
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cipollotto a pezzi1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di melanzane a cubetti (2 cm)300 g
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di zucchine a cubetti (2 cm)300 g
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di concentrato di pomodoro15 g
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di sale½ cucchiaino
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di besciamella100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
216.5 mg
蛋白质
3.2 g
热量
1082 kJ /
258.6 kcal
脂肪
20 g
膳食纤维
1.7 g
饱和脂肪
10.2 g
碳水化合物
17.6 g