Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

Name: Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 1 limón; 20 ramitas de cebollino fresco; 10 ramitas de romero fresco; 14 ramitas de albahaca fresca; 10 ramitas de tomillo fresco; 20 ramitas de perejil fresco; 2 cucharaditas de pimentón; 10 dientes de ajo; 30 g de zumo de limón; 2 pellizcos de sal; 50 g de aceite de oliva; 600 g de pechuga de pollo; 150 g de lombarda; 80 g de zanahoria; 80 g de manzana (cualquier tipo); 20 g de cebolla roja; 1 pellizco de pimienta molida; 4 - 6 cucharadas de mayonesa; 6 panes de hamburguesa; 6 hojas de lechuga

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 6 unidades

食材

1 limón
20 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
10 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
14 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharaditas de pimentón
10 dientes de ajo
30 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal
50 g de aceite de oliva
600 g de pechuga de pollo (6 filetes)
150 g de lombarda en trozos de 5 cm
80 g de zanahoria en trozos de 2 cm
80 g de manzana (cualquier tipo) en trozos de 3-4 cm
20 g de cebolla roja
1 pellizco de pimienta molida
4 - 6 cucharadas de mayonesa
6 panes de hamburguesa
6 hojas de lechuga

营养价值: 每 1 unidad
热量: 2301 kJ / 550 kcal
蛋白质: 32.5 g
碳水化合物: 51 g
脂肪: 24 g
饱和脂肪: 3.9 g
膳食纤维: 4.9 g
钠: 607.9 mg

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Revista Thermomix nº 174 60 道食谱, 西班牙

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