Baklavas con almíbar de azahar

Name: Baklavas con almíbar de azahar
Prep time: 30 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 40 unidades
Ingredients: 30 g de pistachos pelados (sin sal); 150 g de pistachos pelados (sin sal); 75 g de almendras crudas sin piel; 75 g de nueces peladas; 150 g de mantequilla; 1 pellizco de hebras de azafrán; 9 láminas de masa filo; 300 g de azúcar; 150 g de agua; 30 g de miel de azahar; 20 g de zumo de limón; 30 g de agua de azahar