Pierniczkowe pianki (marshmallows)

Name: Pierniczkowe pianki (marshmallows)
Prep time: 25 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 60 g skrobi kukurydzianej; 60 g cukru pudru; tłuszcz w sprayu; 230 g wody; 35 g żelatyny w proszku; 4 łyżeczki cynamonu, mielonego; 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ łyżeczki goździków, mielonych; 115 g syropu kukurydzianego; 30 g melasy; 185 g cukru; 185 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; ¼ łyżeczki soli; 5 białek