Mazapán y nueces al caramelo

Name: Mazapán y nueces al caramelo
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 150 g de almendra molida; 150 g de azúcar glas; 1 clara de huevo; 2 gotas de aroma de almendra; 1 punta de cuchillo de colorante alimentario; 150 g de nueces en mitades; 1000 g de agua; 1030 g de agua; 300 g de azúcar; 20 g de zumo de limón; 30 g de vinagre