Macarons de fresa

Macarons de fresa

3.9 12 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

30 unidades

食材

Ganache de fresa

de chocolate blanco en trozos
120 g
de fresas limpias y secas
60 g
de zumo de limón
5 g
de azúcar
10 g

Almendra y azúcar glas

de almendra molida no casera
95 g
de azúcar glas
95 g

Para desengrasar el vaso

de agua
300 g
de vinagre
50 g

Merengue italiano

de azúcar
75 g
de agua
20 g
claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
2
de colorante alimentario rojo en pasta o gel (p. ej. Wilton®)
1 punta de cuchillo

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

钠 7.1 mg

蛋白质 1.1 g

热量 272 kJ / 65 kcal

脂肪 2.9 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 9.2 g

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