设备与配件
Karczochy w oliwie
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
500 g
食材
-
białego octu winnego750 g
-
białego wina, wytrawnego250 g
-
serc karczochów, świeżych (ok. 50 g każde, patrz wskazówka)10 - 12
-
soli1 łyżka
-
ząbki czosnku1 - 2
-
2 liście laurowe, świeżeliście laurowe, suszone2
-
natki pietruszki, suszonej3 szczypty
-
rozmarynu, suszonego1 szczypta
-
ziaren pieprzu czarnego10
-
oliwa z oliwek (ok. 300 g, do zalania karczochów)
难易度
中级
营养价值 每 50 g
钠
745.3 mg
蛋白质
1.7 g
热量
613.8 kJ /
146.7 kcal
脂肪
10 g
膳食纤维
2.7 g
饱和脂肪
1.6 g
碳水化合物
6.1 g