Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

Name: Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 50 g de mezcla de arroz salvaje; agua caliente; 30 g de cebolla; 1 diente de ajo; 100 g de hongos, frescos; 40 g de poro; 30 g de mantequilla vegetal; 150 g de agua; 150 g de leche de coco; 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo; 1 cdita de orégano seco; ¼ cdita de sal; ¼ cdita de pimienta molida; de perejil; ½ limón verde; pan