设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Ravioli alla carbonara
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
Pasta fresca
-
di farina tipo 00200 g
-
di semola di grano duro130 g
-
uova2
-
tuorli5
Farcia
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
tuorli8
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Salsa al pecorino
-
di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)140 g
-
di latte intero200 g
-
di amido di mais (maizena)10 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di guanciale a listarelle500 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1575.2 mg
蛋白质
46.5 g
热量
3458.7 kJ /
826.7 kcal
脂肪
52 g
膳食纤维
1.9 g
饱和脂肪
13.5 g
碳水化合物
46 g
