Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta

Name: Menú: Sopa de tomate y judías. Tortilla con kale y queso feta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: 6 - 8 hojas de menta fresca; 5 g de cebollino fresco; 10 g de hojas de cilantro fresco; 4 dientes de ajo; 90 g de aceite de oliva; 100 g de kale; 6 huevos; 1 ½ cucharaditas de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 200 g de cebolla; 100 g de pimiento rojo; 400 g de tomate triturado en conserva; 300 g de agua; 1 cucharadita de orégano seco; 300 g de judías rojas cocidas (en conserva); 50 g de queso feta; 30 g de almendras tostadas sin sal; 100 g de hojas baby de ensalada variada

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 3 raciones

食材

6 - 8 hojas de menta fresca
5 g de cebollino fresco en trozos
10 g de hojas de cilantro fresco
4 dientes de ajo
90 g de aceite de oliva
100 g de kale (solo las hojas), en trozos de 1 cm
6 huevos
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm
400 g de tomate triturado en conserva
300 g de agua
1 cucharadita de orégano seco
300 g de judías rojas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
50 g de queso feta desmenuzado
30 g de almendras tostadas sin sal, troceadas
100 g de hojas baby de ensalada variada

营养价值: 每 1 ración
热量: 3235 kJ / 773 kcal
蛋白质: 30.5 g
碳水化合物: 60.9 g
脂肪: 50.2 g
饱和脂肪: 10.6 g
膳食纤维: 19.6 g
钠: 2086.8 mg

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