Ensalada de espelta con salmón y verduras

Ensalada de espelta con salmón y verduras

4.1 7 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

de pistachos pelados
50 g
de aceite de oliva (y algo más para regar)
60 g
de zumo de naranja recién exprimido
40 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de granos de espelta (20-25 minutos de cocción), lavada
250 g
de agua
1000 g
de edamame (solo las habas de soja, aprox. 250 g)
500 g
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas salpimentado
400 g
de tomates cherry en cuartos
200 g
aguacate en dados de 1 cm
1

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 638.8 mg

蛋白质 31 g

热量 2384 kJ / 569 kcal

脂肪 32.6 g

膳食纤维 12 g

饱和脂肪 4.8 g

碳水化合物 43.6 g

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