Carrilleras con sepia y arroz blanco

Name: Carrilleras con sepia y arroz blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 300 g de cebolla roja; 100 g de puerro; 2 dientes de ajo; 30 g de aceite de oliva; 50 g de vino tinto; 50 g de tomate concentrado; 1 pastilla de caldo de carne; 250 - 300 g de sepia; 750 g de carrilleras de cerdo; 20 g de piñones; 2 - 3 pellizcos de tomillo seco; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 150 g de arroz; 300 g de agua; 1 cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de perejil seco; 30 g de mantequilla

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 40 分钟

份量 6 raciones

食材

300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de puerro en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
50 g de vino tinto
50 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de carne
250 - 300 g de sepia en trozos de 2-3 cm
750 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3-4 cm
20 g de piñones
2 - 3 pellizcos de tomillo seco
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de arroz
300 g de agua
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de perejil seco
30 g de mantequilla

营养价值: 每 1 ración
热量: 2185 kJ / 522 kcal
蛋白质: 35.6 g
碳水化合物: 29.5 g
脂肪: 27.7 g
饱和脂肪: 9.1 g
膳食纤维: 1.5 g
钠: 1045.4 mg

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Revista Thermomix nº 172 36 道食谱, 西班牙

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