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龙虾麻婆豆腐
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龙虾麻婆豆腐
4.5 (4 评分 )
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食材

  • 适量 水 ，焯水用
  • 1 块 老豆腐 ，约350克，切小块
  • 500 克 水 ，蒸煮用
  • 1 只 波士顿龙虾 ，约500克
  • 20 克 油
  • 2 瓣 蒜头
  • 20 克 料酒
  • 400 克 水
  • 60 克 菜籽油
  • 120 克 牛肉肉糜
  • 1 茶匙 辣椒粉 ，约2克
  • 30 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
  • 1 小撮 盐
  • 2 - 3 克 糖
  • 10 克 生抽
  • 2 - 3 根 葱 ，切末
  • 适量 花椒粉 ，根据个人口味添加
营养价值
每 1 人份
热量
1606.3 kJ / 384.3 kcal
蛋白质
23.8 g
碳水化合物
6.6 g
脂肪
29.3 g
饱和脂肪
3.1 g
膳食纤维
0.4 g
钠
840.6 mg

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