设备与配件
Bananes feuilletées au chocolat
准备工作 40 分钟
总数 2小时
6 portions
食材
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de beurre froid préalablement congelé en morceaux250 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail250 g
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d'eau froide110 g
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de sel2 pincées
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de chocolat détaillé en morceaux150 g
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de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
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bananes bien mûres (10-12 cm)6
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œuf battu1
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de sucre glace maison pour la finition20 g
难易度
高级
营养价值 每 1 portion
钠
76.9 mg
蛋白质
8.4 g
热量
3160.2 kJ /
755.3 kcal
脂肪
49 g
膳食纤维
5.6 g
饱和脂肪
30.2 g
碳水化合物
78 g