Bizcocho de peras

Name: Bizcocho de peras
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 3 peras conferencia; 125 g de nata (35% de grasa); 55 g de mantequilla; 100 g de azúcar moreno; 3 huevos; 120 g de azúcar; 100 g de aceite de girasol; 120 g de yogur griego; 170 g de harina de repostería; 30 g de cacao puro en polvo; 1 sobre de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 50 g de nueces peladas; 1 cucharada de azúcar glas