• 

  de azúcar

  100 g
• 

  de mantequilla fría, en trozos

  200 g
• 

  de harina de repostería

  370 g
• 

  huevo

  1
• 

  yema de huevo

  1
• 

  de azúcar vainillado (1 sobre)

  8 g
• 

  de canela molida

  ½ cucharadita
• 

  de sal

  1 pellizco

Glaseado

• 

  de azúcar

  200 g
• 

  clara de huevo (aprox. 35 g)

  1

Montaje

• 

  de colorante alimentario rojo

  ½ - 1 cucharadita
• 

  de azúcar perla

  15 - 20 g