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瑞士卷
TM6 TM5

瑞士卷
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食材

蛋糕体制作

  • 5 颗 鸡蛋(每颗约53-63克) （蛋液总量在250克以上）
  • 60 克 色拉油
  • 60 克 牛奶
  • 80 克 低筋面粉 ，过筛
  • 1 - 2 滴 柠檬汁
  • 60 克 细砂糖
  • 10 克 玉米淀粉 ，过筛

奶油内馅及制作

  • 250 克 稀奶油
  • 15 克 细砂糖
营养价值
每 1 人份
热量
2484 kJ / 594.3 kcal
蛋白质
11.5 g
碳水化合物
40.8 g
脂肪
43 g
饱和脂肪
13.4 g
膳食纤维
0.4 g
钠
111.4 mg

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