Crema de batata con estrellas de anís

Name: Crema de batata con estrellas de anís
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de frutos secos variados; 1 anís estrellado; 100 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 800 g de batatas; 800 g de agua; 1 pastilla de caldo de verduras; ½ cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; ½ cucharadita de pimentón; 75 g de bebida de soja; 2 pellizcos de nuez moscada molida; brotes germinados

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 raciones

食材

50 g de frutos secos variados
1 anís estrellado
100 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
800 g de batatas en trozos (3 cm)
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de pimentón
75 g de bebida de soja
2 pellizcos de nuez moscada molida
brotes germinados de berro, para servir

营养价值: 每 1 ración
热量: 874 kJ / 209 kcal
蛋白质: 4.4 g
碳水化合物: 31 g
脂肪: 8.2 g
饱和脂肪: 1.1 g
膳食纤维: 5 g
钠: 306.4 mg

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Revista Thermomix nº 170 70 道食谱, 西班牙

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