设备与配件
Cordero confitado con especias navideñas y miel
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 raciones
食材
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de paletilla de cordero deshuesada en trozos de 2 cm600 g
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de aceite de oliva90 g
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de cebolla en cuartos180 g
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de zanahoria en rodajas de 1 cm50 g
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diente de ajo1
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de comino en grano5 g
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de cúrcuma molida5 g
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de jengibre molido5 g
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de canela molida2 pellizcos
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de pasas50 g
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de miel40 g
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de cuscús200 g
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de agua650 g
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de sal1 ¼ cucharaditas
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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de perejil fresco1 ramita
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
841 mg
蛋白质
32.1 g
热量
3673 kJ /
878 kcal
脂肪
55.9 g
膳食纤维
3.9 g
饱和脂肪
17.2 g
碳水化合物
63.3 g