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Cordero confitado con especias navideñas y miel
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Cordero confitado con especias navideñas y miel
4.6 (8 评分 )
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食材

  • 600 g de paletilla de cordero deshuesada, en trozos de 2 cm
  • 90 g de aceite de oliva
  • 180 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 1 diente de ajo
  • 5 g de comino en grano
  • 5 g de cúrcuma molida
  • 5 g de jengibre molido
  • 2 pellizcos de canela molida
  • 40 g de miel
  • 50 g de pasas
  • 200 g de cuscús
  • 650 g de agua
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 ramita de perejil fresco
营养价值
每 1 ración
热量
3673 kJ / 878 kcal
蛋白质
32.1 g
碳水化合物
63.3 g
脂肪
55.9 g
饱和脂肪
17.2 g
膳食纤维
3.9 g
钠
841 mg

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