Bizcocho de calabaza sin gluten

Name: Bizcocho de calabaza sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 700 - 800 g de calabaza; 100 g de arroz de grano redondo; 100 g de arroz integral; 90 g de maicena; 200 g de azúcar moreno; 1 pellizco de sal; ½ cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de jengibre molido; 1 cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 120 g de mantequilla; 2 huevos; 80 g de agua; 1 cucharadita de piel de naranja rallada